¿QUÉ SON LOS TALLERES DE COCINA Y REPOSTERÍA?

Los Talleres de cocina son para aprender a preparar deliciosas recetas. Durante las clases podrás participar, descubrir trucos y consejos durante la sesión. Los talleres de cocina y repostería  dedicados a todos aquellos que quieren desfrutar de una comida sana y natural.

¡Te esperamos en el próximo Taller!

   

Tallado de Frutas & Verduras

El tallado de frutas y verduras es una técnica oriental. Ya que las verduras adoptan formas de flores. El tallado se realiza con cuchillos muy delgados, gubias y otras herramientas especiales, consiguiendo así delicadeza y precisión a la vez. En los eventos gastronómicos, donde la decoración de la mesa es tan importante como los platos en sí. En base a mis conocimientos y experiencia en las artes y en la gastronomía, he encontrado la forma de aunar estas dos pasiones desarrollando mi propio estilo en esta área de la decoración. Mi concepto de enseñanza por tanto se enfoca hacia un conocimiento de las diferentes técnicas que se pueden utilizar creativamente sobre materiales comestibles, a fin de conseguir tanto formas y colores, como aromas y sabores.

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